Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Nage de langouste aux petits légumes et safran
Ingredients
-
150 g d'oignons coupés en quatre
-
2 gousses d'ail
-
15 g gingembres frais épluché
-
1 branche de céleri coupée en tronçons
-
30 g de beurre
-
2 pincées de sucre
-
350 g de carottes fines, coupées en petits tronçons (3 cm)
-
150 g de mininavets coupés en deux
-
100 g de poireau émincé
-
2 - 3 doses de safran en filaments
-
2 brins de thym frais émiettés
-
150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
-
du sel
-
du poivre moulu
-
650 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
-
2 oranges bio
-
4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
France
Вам также может понравиться...
Show all
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10 min
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10 min
Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive
1 h 15 min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2 h 50 min
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 min
Bouillon de poule aux boulettes de pain
1 h 10 min
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12 h
Soupe froide de courgette à la grecque
2 h 15 min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 min
Velouté carotte-panais
35 min
Soupe de poulet à la citronnelle
35 min