Asparagus Stem Soup

Asparagus Stem Soup

3.5 29 ratings

Подготовка 15 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
300 g
boiling water
600 g
lemon thin peelings of skin only
1
onions quartered
150 g
olive oil plus extra for serving
30 g
potatoes peeled and diced (2 cm)
200 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
double cream plus extra for serving
50 g
crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.2 g

Calories 884 kJ / 213 kcal

Fat 14.8 g

Carbohydrates 13.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

No Waste 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Carrot, Orange and Ginger Soup

25 min

Creamy Pea Soup

40 min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 min

Leek and Potato Soup

40 min

Sweet Potato and Courgette Soup

25 min

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 min

Mulligatawny Soup

35 min

Cullen Skink

45 min

Red Pepper and Tomato Soup

30 min

Creamy Mushroom Soup

20 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Pea and Mint Soup (TM5)

20 min

Show all