Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1857.9 mg

Protein 18.7 g

Calories 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Fat 42.9 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 89.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Meals in a Flash 91 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

1 Std. 30 Min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 Min

Vegetable spring rolls

1 Std. 10 Min

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15 Min

Dukkah

25 Min

Cypriot grain salad

45 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Chilli paneer

30 Min

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1 Std.

Show all