Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1857.9 mg

Protein 18.7 g

Calories 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Fat 42.9 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 89.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Meals in a Flash 91 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

1 h 30 min

Community fave brown rice salad

55 min

Mini chicken kyivs

45 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 h 5 min

Samosas

1 h 35 min

Vegetable spring rolls

1 h 10 min

Onion bhaji

45 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 h 30 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 h 30 min

Bacon and spring onion potato salad

1 h 5 min

Shiraz and black pepper pate

3 h

Shichimi togarashi seasoning

1 h 10 min

Show all