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Terrine de poulet aux pistaches
Подготовка 15 min
Всего 1 h 15 min
4 parts
Ingredients
-
600 g de blancs de poulet en morceaux
-
1 échalote coupée en 4
-
1 c. à café de baies roses
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
10 feuilles de persil plat frais
-
sel
-
poivre moulu
-
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
100 g de mascarpone
-
45 g de pistaches, décortiquées et non salées réserver 10 pistaches pour la cuisson
-
1 branche de romarin frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
48 g
Calories
1434 kJ /
341 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
7 g
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