Terrine de poulet aux pistaches

Terrine de poulet aux pistaches

4.2 30 rating

Подготовка 15 min

Всего 1 h 15 min

4 parts

Ingredients

600 g de blancs de poulet en morceaux
1 échalote coupée en 4
1 c. à café de baies roses
2 pincées de piment d'Espelette
10 feuilles de persil plat frais
sel
poivre moulu
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de mascarpone
45 g de pistaches, décortiquées et non salées réserver 10 pistaches pour la cuisson
1 branche de romarin frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 48 g

Calories 1434 kJ / 341 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 7 g

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