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Emincé de veau à la normande
Ingredients
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100 g de pont-l’évêque
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18 brins de persil frais et un peu pour servir
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1 échalote coupée en 2
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20 g de beurre
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700 g d'escalope de veau coupée en lanières
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sel
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poivre moulu
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200 g de champignons de Paris frais émincés
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100 g de cidre brut
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60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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