Перейти к основному содержанию Search
Pommes Dauphine

Pommes Dauphine
3.0 4 ratings
Подготовка 15 min
Всего 2 h 10 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Mashed Potatoes
  • water
    1000 g
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    550 g
  • salted butter diced
    50 g
Choux Pastry
  • water
    115 g
  • salted butter diced
    25 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    80 g
  • medium eggs
    2
Baking
  • egg yolks from medium eggs
    3
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Sodium 409.1 mg
Protein 5.8 g
Calories 1004.4 kJ / 240.1 kcal
Fat 13.1 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 25.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Carrot and Coconut Salad

4.6(172)

5min

Coconut and Coriander Chutney

4.3(9)

5min

Steamed Broccoli Mash

4.1(29)

35min

Creamy Leeks

4.5(4)

25min

Rice Salad with Vegetables

3.9(23)

45min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(62)

10min

Pease Pudding

2.7(3)

13h 10min

Carrot and Swede Mash

4.6(140)

20min

Chopped Liver

4.7(14)

1h

Egg and Onion

4.8(28)

25min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.6(20)

1h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30min

 Show all