Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 ratings

Подготовка 15 min

Всего 2 h 10 min

8 portions

Ingredients

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Sodium 409.1 mg

Protein 5.8 g

Calories 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 25.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ENTERTAINING MADE EASY 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Moi Moi

1 h

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30 min

Jersey Royal Potato Salad

40 min

Bacon Cheese Fries with Ranch Sauce

30 min

Rice Salad with Vegetables

45 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min

Pease Pudding

13 h 10 min

Carrot and Swede Mash

20 min

Creamy Leeks

No ratings

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1 h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 min

Cauliflower Stuffed Parathas

45 min

Show all