Sweet Potato Curry

Sweet Potato Curry

4.0 125 ratings

Подготовка 5 min

Всего 30 min

1 portion

Ingredients

oil
2 Tbsp
garlic cloves
2
shallots halved
2
red chilli to taste, deseeded if desired
½ - 1
cumin seeds
1 tsp
curry powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
tomato purée
2 Tbsp
water
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)
250 g
broccoli cut in florets (3-4 cm)
100 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 2428 kJ / 581 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 62 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dinner For One 11 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1 Std. 30 Min

Black Bean and Avocado Wrap

15 Min

Coconut and Spinach Dahl

50 Min

Chick Pea Curry

35 Min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 Min

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45 Min

Vegan Bean Burgers

1 Std. 20 Min

Palak Paneer

45 Min

Chickpea Pancakes

20 Min

Paneer Makhani

1 Std.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 Min

Mushroom Stroganoff

30 Min

Show all