Перейти к основному содержанию Search
Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies
4.4 37 ratings
Подготовка 10 min
Всего 30 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • egg yolks from medium eggs
    3
  • Dijon mustard
    1 ½ heaped tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • lemon juice
    20 g
  • olive oil
    50 g
  • sunflower oil
    250 g
  • tinned anchovies drained
    5
  • pickled capers drained and rinsed
    2 Tbsp
  • red onion halved
    40 g
  • fresh tarragon leaves only
    3 sprigs
  • fresh chives halved
    5
  • fresh parsley leaves
    5 g
  • quail eggs
    12
  • potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
    750 g
  • water
    500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 2601 kJ / 628 kcal
Fat 56 g
Carbohydrates 23 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Potatoes 9 Recipes
UK and Ireland
Super Salads 9 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie Potato Salad

4.7(66)

1 Std. 30 Min

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

4.9(210)

15 Min

Curried Coleslaw

4.8(225)

10 Min

Detox Salad

4.4(215)

10 Min

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

4.3(6)

20 Min

Spring Rolls

4.3(15)

40 Min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

4.7(59)

20 Min

Rice Salad with Eggs and Tuna

4.2(93)

1 Std.

Prawn Dumplings

4.6(53)

1 Std. 15 Min

Star Pizza

4.2(19)

1 Std. 45 Min

Squash and Broccoli Salad

4.1(46)

35 Min

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

4.5(4)

1 Std. 10 Min

 Show all