Перейти к основному содержанию Search
Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz
4.5 27 ratings
Подготовка 15 min
Всего 102 h
4 Stück
Sign up for free

Ingredients

Sauerteig
  • Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
    5 geh. EL
  • Wasser lauwarm
    15 EL
Teigvermehrung
  • Roggen
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Brotteig
  • Roggen
    200 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
  • Ahornsirup
    40 g
  • Salz
    2 TL
  • Bockshornkleeblätter, getrocknet
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Wasser lauwarm
    300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g
Calories 1671 kJ / 399 kcal
Fat 2 g
Fibre 13.3 g
Carbohydrates 83 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Backt mehr Brot! 12 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.5K)

1 h 10 min

Knoblauch-Faltenbrot

4.8(3.7K)

1 h 10 min

Hefezopf

4.8(7.3K)

2 h 20 min

Mediterrane Baguettes

4.8(4.1K)

1 h 30 min

Brioche Burger Buns

4.7(1.4K)

3 h

Portugiesische Croissants

4.5(844)

1 h 50 min

Dinkel-Bürli

4.7(934)

11 h

Bürli mit Roggen

4.8(7.8K)

12 h

Körner-Bürli

4.7(3K)

12 h

Low Carb Nussbrötchen

4.2(188)

1 h 30 min

Fladenbrot - Pide

4.8(5.2K)

1 h 50 min

Brötchen

4.3(4.4K)

1 h 40 min

 Show all