Перейти к основному содержанию Search
Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz
4.5 27 ratings
Подготовка 15 min
Всего 102 h
4 Stück
Sign up for free

Ingredients

Sauerteig
  • Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
    5 geh. EL
  • Wasser lauwarm
    15 EL
Teigvermehrung
  • Roggen
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Brotteig
  • Roggen
    200 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
  • Ahornsirup
    40 g
  • Salz
    2 TL
  • Bockshornkleeblätter, getrocknet
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Wasser lauwarm
    300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g
Calories 1671 kJ / 399 kcal
Fat 2 g
Fibre 13.3 g
Carbohydrates 83 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Backt mehr Brot! 12 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Brioche

4.4(277)

9 h 30 min

Challah

4.7(100)

1 h 30 min

Apfelmäuse

4.4(344)

2 h 30 min

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

4.7(130)

14 h

Seelen mit Oliven

4.4(29)

8 h 45 min

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

4.1(475)

45 min

Dinkel-Kräuter-Kringel

4.4(91)

2 h

Handbrot mit Schinken und Käse

4.7(120)

12 h 30 min

Schwedische Brottorte

4.7(18)

3 h 45 min

Dunkles Landbrot

4.5(133)

4 h

Dinkelweckerl

4.8(131)

23 h 40 min

Frühstückskipferl

4.2(79)

17 h 15 min

 Show all