Frühstückskipferl

Frühstückskipferl

4.2 79 ratings

Подготовка 50 min

Всего 17 h 15 min

11 Stück

Ingredients

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
frische Hefe
10 g
Zucker
60 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Butter kalt, in Stücken
60 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 936 kJ / 224 kcal

Fat 5 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 38 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Brot backen 70 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Stockbrot

20min

Baguettes parisiennes

15h 30min

Fladenbrot

2h

Tomatenbrot

1h 35min

Kartoffelbrötchen mit Chiasamen

3h

Kräuterfaltenbrot

1h 20min

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

15h

Weißbrot

15h

Gewürzbaguettes

1h 35min

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

2h

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15min

Birnen-Nuss-Brot

1h 15min

Show all