Petits pains garnis marocains (Batbout)

Petits pains garnis marocains (Batbout)

3.1 9 rating
Подготовка 30 min
Всего 2 h 40 min
8 morceaux

Ingredients

Pâte
  • 300 g d'eau
  • 15 g de levure fraîche
  • 500 g de farine blanche
  • 15 g de sel fin
  • 2 c. à café de poudre de curcuma séché
  • 30 g de coriandre fraîche
  • 30 g de menthe fraîche
  • 30 g de persil plat frais
Farce à la viande épicée
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 50 g de poivrons jaunes en morceaux
  • 50 g de poivrons rouges en morceaux
  • 30 g de coriandre fraîche
  • 30 g de menthe fraîche
  • 30 g de persil plat frais
  • 300 g de bœuf haché
  • 2 pincées de sel fin selon votre goût
  • 2 pincées de poivre moulu selon votre goût
  • 2 c. à café de poudre de curcuma séché
  • 1 pincée de cumin en poudre
Montage
  • de l'huile d'olive pour la friture, plus un supplément pour vous graisser les mains

Difficulty

medium


Nutrition per 1 morceau/part

Protein 17 g
Calories 2134 kJ / 510 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 51 g

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