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Soupe marocaine de lentilles épicée
Подготовка 10 min
Всего 40 min
4 portions
Ingredients
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
40 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de gingembre séché moulu
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de paprika doux
-
¼ c. à café de poivre noir
-
½ c. à café de cannelle moulue
-
½ c. à café de poudre de curcuma séché
-
¼ c. à café piment en poudre
-
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
-
750 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)2 c. à café bombées de bouillon de légumes en pâte
-
100 g de lentilles rouges séchées
-
800 g de tomates concassées en conserve
-
1 pincée de poivre noir, moulu au goût
-
1 pincée de sel au goût
-
2 - 3 brins de coriandre fraîche uniquement les feuilles, pour décorer
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
10 g
Calories
991 kJ /
236 kcal
Fat
12 g
Fibre
6.4 g
Carbohydrates
22 g
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Cuisine méditerranéenne
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