Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g d'échalotes (2-3 échalotes)
- 30 g d'huile d'olive
- 250 g d'orge perlé, moyen, lavé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec, végétalien
- 750 g d'eau, chaude
-
1
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison, végétalienne (voir conseil)
or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), végétalien - ½ c. à café de sel fin
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- ¾ c. à café de thym déshydraté (optional)
- 40 g de pignons de pin
- 400 g de courgette, tranchée (5 mm)
- 50 g de tomates séchées à l'huile, coupées en lanières (5 mm)
- 60 g de beurre d'amandes blanches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2159 kJ / 517 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.5 g
Alternative recipes
Show allGratin de chou-fleur
55 min
Tomates soufflées à la ricotta
30 min
Lasagne de chou-fleur et épinards
1h 45 min
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30 min
Falafel et houmous de betterave rouge
20 Min
Lasagne au potiron et chèvre frais
1 godz.
Tarte de Savoie au chou
1h 30 min
Shakshuka au poivron jaune et avocat
25 min
Cheeseburgers végans
10h
Couronne de pomme de terre à la vapeur
50 min
Pizza Paneer Tikka
2sa
Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes
45 min