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Soupe onctueuse au chou-fleur
Подготовка 5 min
Всего 50 min
4 portions
Ingredients
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre doux
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
500 g de bouquets de chou-fleur (poids net)
-
200 g de pommes de terre en petits morceaux (1-2 cm)
-
600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
-
2 pincées de noix de muscade moulue
-
10 branches de civettes fraîches finement hachées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
5.2 g
Calories
828 kJ /
198 kcal
Fat
14.6 g
Fibre
3.9 g
Carbohydrates
12.2 g
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