Перейти к основному содержанию Search
Lobster Bisque

Lobster Bisque
4.7 80 ratings
Подготовка 35 min
Всего 1 h 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • water
    32 oz
  • fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
    4
  • salted butter
    1 oz
  • dry white wine (e.g. chardonnay)
    2 oz
  • cognac
    1 oz
  • yellow onions quartered
    4 oz
  • carrots cut into pieces (¾ in.)
    2 oz
  • celery cut into pieces (¾ in.)
    2 oz
  • leek white part only, cut into pieces (½ in.)
    1
  • garlic clove
    1
  • fresh thyme
    3 sprigs
  • fresh parsley
    3 sprigs
  • seafood stock
    24 oz
  • long-grain white rice
    2 ½ oz
  • tomato paste
    2 oz
  • fine sea salt to taste
    1 ¼ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • cayenne pepper to taste
    ⅛ tsp
  • heavy whipping cream
    2 oz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g
Calories 1456 kJ / 348 kcal
Fat 14 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 26 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Everyday Cookbook 68 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7(46)

45 min

Pasta Fagioli Soup

4.7(111)

40 min

Creamy Mushroom Soup

4.2(218)

25 min

Mushroom and Wild Rice Soup

4.3(25)

30 min

White Bean Soup

4.0(24)

2 h 45 min

Asparagus Cream Soup

4.4(72)

25 min

Gazpacho

4.8(67)

1 h 15 min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.0(3)

40 min

Creamy Tomato Soup

4.6(277)

30 min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

4.5(2)

35 min

Zuppa Di Farro e Pancetta

4.0(1)

45 min

New England Clam Chowder

4.2(117)

45 min

 Show all