Lobster Bisque

Lobster Bisque

4.7 80 ratings

Подготовка 35 min

Всего 1 h 50 min

4 portions

Ingredients

water
32 oz
fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
4
salted butter
1 oz
dry white wine (e.g. chardonnay)
2 oz
cognac
1 oz
yellow onions quartered
4 oz
carrots cut into pieces (¾ in.)
2 oz
celery cut into pieces (¾ in.)
2 oz
leek white part only, cut into pieces (½ in.)
1
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh parsley
3 sprigs
seafood stock
24 oz
long-grain white rice
2 ½ oz
tomato paste
2 oz
fine sea salt to taste
1 ¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper to taste
⅛ tsp
heavy whipping cream
2 oz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 1456 kJ / 348 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 26 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Everyday Cookbook 68 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Cream of Asparagus Soup

15 min

Grisons Barley Soup

55 min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 min

Golden Beet Gazpacho

50 min

Split Pea Soup

1 h 25 min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min

Pasta e ceci

40 min

Vegetable Soup

35 min

Corn and Bacon Chowder

1 h 15 min

White Bean Soup

2 h 45 min

Manhattan Clam Chowder

55 min

Zucchini Soup

25 min

Show all