Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 15 ratings

Подготовка 15 min

Всего 3 h 55 min

4 portions

Ingredients

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 297.1 mg

Protein 12.8 g

Calories 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 26.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Viva la Vegan 10 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28 h 20 min

Baked salmon sushi cups

30 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min

Chilli paneer

30 min

Mixed tomato and labne salad

24 h 20 min

Superfood salmon salad

1 h 5 min

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

Mini vegetable egg bites

45 min

Oysters Kilpatrick

15 min

Versatile smooth soup

45 min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

No ratings

Show all