Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 623 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2087 kJ / 500 kcal

Fat 37 g

Carbohydrates 16 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Vegetarische Sushi-Rolle

30 min

Miso-Udon-Suppe

8 h 30 min

Pilzza

1 h 20 min

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1 h 10 min

Rom - Pizzataler

1 h 30 min

Kartoffel-Porree-Stampf mit mediterranem Topping

45 min

Grünes Gemüsecurry

50 min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45 min

Brokkoli-Pizzen

40 min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

50 min

Avocado mit Mango-Erdbeer-Füllung und Omelette

35 min

Spinatcrumble mit Käsestreuseln

1 h

Show all