Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

4.2 91 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

6 portions

Ingredients

Breadcrumbs

garlic clove
1
bread torn in pieces (approx. 100 g)
2 slices
100 g gluten-free bread, torn in pieces (approx. 100 g)
fresh parsley (approx. 1 small handful)
10 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)

Béchamel Sauce

butter cut in pieces
40 g
40 g olive oil, cut in pieces
plain flour
40 g
salt
1 pinch
ground nutmeg
½ tsp
milk
500 g

Vegetables

water for steaming
500 g
cauliflower florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g
broccoli florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12.7 g

Calories 1027 kJ / 245 kcal

Fat 14.7 g

Carbohydrates 15.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Basic Cookbook 2018 174 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Naan Bread with Onion and Cumin

1 h 30 min

Stir-fried Vegetables

10 min

Moi Moi

1 h

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

20 min

Yam Pottage (Asaro)

35 min

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 min

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

1 h

Rice Salad with Vegetables

45 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

10 min

Pease Pudding

13 h 10 min

Carrot and Swede Mash

20 min

Kashmiri Rice

30 min

Show all