Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 ratings

Подготовка 10 min

Всего 15 min

380 g

Ingredients

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Difficulty

easy

Nutrition per 380 g

Sodium 1939.2 mg

Protein 12.1 g

Calories 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Fat 176.7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 108 g

Carbohydrates 12.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Simple Ideas 201 Recipes
UK and Ireland

The Basic Cookbook 2018 174 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4 Std. 5 Min

Strawberry and Raspberry Jam

20 Min

Piccalilli

12 Std. 35 Min

Mojo Sauce for Seafood

10 Min

BBQ Sauce

20 Min

Beetroot and Mint Jelly

1 Std.

Liquid Caramel

35 Min

Bacon Mayonnaise

10 Min

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10 Min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 Min

Creamy Feta Dip

5 Min

Pico de Gallo

5 Min

Show all