Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 ratings

Подготовка 10 min

Всего 15 min

380 g

Ingredients

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Difficulty

easy

Nutrition per 380 g

Sodium 1939.2 mg

Protein 12.1 g

Calories 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Fat 176.7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 108 g

Carbohydrates 12.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Simple Ideas 201 Recipes
UK and Ireland

The Basic Cookbook 2018 174 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 min

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 min

The Ultimate Barbecue Sauce

2 h

Peppercorn Sauce

30 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Tahini and Beetroot Dip

1 h 15 min

Queso Fundido with Chorizo

45 min

Strawberry and Raspberry Jam

20 min

Cucumber and Mint Raita

25 min

Yoghurt Dressing

5 min

Roquefort Sauce

20 min

Creamy Feta Dip

5 min

Show all