Перейти к основному содержанию Search
Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash
4.4 41 ratings
Подготовка 50 min
Всего 1 h 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

Quinoa patties
  • tri-colour quinoa
    130 g
  • water for soaking
  • salt
    ½ tsp
  • Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
    80 g
  • chickpea (besan) flour
    40 g
  • eggs
    3
  • white chia seeds
    30 g
  • spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
    2
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • olive oil for frying
Smashed avocado
  • avocados flesh only
    2
  • lime juice only
    ½
  • salt
    1 pinch
Poached eggs
  • water
    1600 g
  • white vinegar
    30 g
  • oil for brushing
  • eggs
    4
  • balsamic glaze to serve
  • fresh flat-leaf parsley to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 620.4 mg
Protein 26 g
Calories 2747 kJ / 654 kcal
Fat 45.9 g
Fibre 8.8 g
Saturated Fat 9.6 g
Carbohydrates 30.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Eat Well 102 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1 h 45 min

Gluten free breakfast cereal clusters

4.5(12)

1 h 15 min

High Protein Egg Bake

4.4(73)

20 min

Muffin pan chorizo frittatas

4.1(13)

30 min

Green smoothie

4.5(53)

10 min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 min

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

4.2(18)

45 min

Blueberry brioche buns

4.3(65)

1 h 50 min

Tapioca fruit cereal

4.6(21)

24 h 15 min

Bircher muesli

4.6(56)

12 h 10 min

Cashew and cacao smoothie (gut health)

4.4(50)

5 min

Plum and raspberry chia puddings

4.5(65)

2 h 30 min

 Show all