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Acquacotta
Подготовка 20 min
Всего 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
250 g di cipolle in quarti
-
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
1 peperoncino secco piccante
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di pomodori San Marzano a tocchetti
-
5 foglie di basilico fresche lavate
-
100 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
4 fette di pane toscano
-
2 uova
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato, toscano grattugiato30 g di pecorino toscano grattugiato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
Parmigiano reggiano grattugiato, toscano grattugiato q.b.pecorino toscano grattugiato q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
12.8 g
Calories
1598 kJ /
382 kcal
Fat
21.6 g
Fibre
6.2 g
Carbohydrates
36.5 g
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