Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini

Sałatka z kaszą bulgur, kurczakiem i sosem mango-tahini

4.6 169 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 50 min

6 porcji

Ingredients

Sos mango-tahini

45 g ziaren sezamu
30 g oleju słonecznikowego

30 g oleju sezamowego
300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka oliwy z oliwek
60 g wody mineralnej, niegazowanej
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
¼ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Sałatka

400 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych wzdłuż na paski grubości 2-3 cm
50 g oliwy z oliwek
2 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
¼ łyżeczki chili, mielonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1000 g wody
170 g kaszy bulgur
10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
30 g cebuli dymki przekrojonej na pół, tylko biała część
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
200 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
80 g czarnych oliwek, bez pestek odsączonych z zalewy, przekrojonych na pół
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1304.5 mg

Protein 22.7 g

Calories 1889.6 kJ / 451.6 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 39.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

DANIA MIĘSNE 65 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Surówka z selera na słodko

15 dk

Modro kapusta

45 dk

Rolada z indyka ze szpinakiem

2sa 10 dk

Surówka z surowego buraka

10 dk

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8sa 50 dk

Zielona shakshuka na Varomie

30 dk

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2sa

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1sa 50 dk

Surówka z marchewki i pora

15 dk

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

2sa 10 dk

Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem

10 dk

Roladki z kurczaka i pora

55 dk

Show all