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法式野菜蒸糕&蒜香奶油蛤蜊、咖哩南瓜濃湯

法式野菜蒸糕&蒜香奶油蛤蜊、咖哩南瓜濃湯
3.0 2 rating
Подготовка 1 h
Всего 2 h 10 min
2 人份
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Ingredients

法式野菜蒸糕
  • 水 (含川燙與料理用)
    1850 克
  • 紅蘿蔔 切片
    40 克
  • 新鮮四季豆 捏去頭尾、去莖
    30 克
  • 南瓜 去皮、去籽，切片
    30 克
  • 新鮮菠菜葉
    60 克
  • 蛋
    4 顆
  • 低筋麵粉
    20 克
蒜香奶油蛤蜊
  • 蒜頭
    100 克
  • 奶油
    20 克
  • 鹽
    1 小撮
  • 白酒
    50 克
  • 洋蔥 切條
    100 克
  • 黑胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
    300 克
咖哩南瓜濃湯
  • 培根片 略切
    30 克
  • 洋蔥 切條
    100 克
  • 南瓜 去皮、去籽，切塊
    400 克
  • 馬鈴薯 去皮、切塊
    200 克
  • 水
    800 克
  • 咖哩塊 (甜味)
    30 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉 少許，依個人口味調整

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 41 g
Calories 3393 kJ / 811 kcal
Fat 30 g
Fibre 14 g
Carbohydrates 100 g

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