Filetto alla Wellington natalizio

4.6 25 ratings

Подготовка 30 min

Всего 3 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina tipo 00
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne cotte e pelate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 729.5 mg

Protein 31.1 g

Calories 1938.5 kJ / 463.3 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 32.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Idee gustose 177 Recipes
Italy

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

Stellata 23 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 h

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 min

Peperoni ripieni di carne

1 h 20 min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 min

Pollo e insalata tiepida di patate

55 min

Trippa in umido

1 h 10 min

Double cheeseburger

3 h 10 min

Tortillas messicane con maiale

1 h 20 min

Bistecca Sottovuoto

1 h 10 min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2 h 30 min

Frittata allo speck

35 min

Show all