Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 3 ratings

Подготовка 15 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Salad

raw unsalted peanuts
30 g
fresh mint leaves only
6 sprigs
fresh coriander leaves only
12 sprigs
spring onions/green onions cut into thin slices
6
makrut lime leaves cut into thin slices
5
fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
2 - 3

Dressing

fish sauce
1 ½ tbsp
palm sugar
25 g
limes juice only, to taste
1 ½

Spicy prawns

fresh lemongrass cut into halves
1 stalk
lemon zested (no white pith) and juiced
1
dried chilli flakes
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinches
raw prawns peeled tails intact
32
water
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 825 mg

Protein 11.7 g

Calories 993 kJ / 237.3 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 23.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Chef favourites 57 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

1 h 30 min

Community fave brown rice salad

55 min

Mini chicken kyivs

45 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 h 5 min

Samosas

1 h 35 min

Vegetable spring rolls

1 h 10 min

Onion bhaji

45 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 h 30 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 h 30 min

Bacon and spring onion potato salad

1 h 5 min

Shiraz and black pepper pate

3 h

Shichimi togarashi seasoning

1 h 10 min

Show all