Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 3 ratings

Подготовка 15 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Salad

raw unsalted peanuts
30 g
fresh mint leaves only
6 sprigs
fresh coriander leaves only
12 sprigs
spring onions/green onions cut into thin slices
6
makrut lime leaves cut into thin slices
5
fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
2 - 3

Dressing

fish sauce
1 ½ tbsp
palm sugar
25 g
limes juice only, to taste
1 ½

Spicy prawns

fresh lemongrass cut into halves
1 stalk
lemon zested (no white pith) and juiced
1
dried chilli flakes
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
30 g
ground black pepper
2 pinches
raw prawns peeled tails intact
32
water
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 825 mg

Protein 11.7 g

Calories 993 kJ / 237.3 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 23.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Chef favourites 57 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Parmesan gelato

4 Std. 30 Min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 Min

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Mini vegetable egg bites

45 Min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 Min

Oysters Kilpatrick

15 Min

Oysters Mignonette

5 Min

Shiraz and black pepper pate

3 Std.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Versatile smooth soup

45 Min

Green pea and feta hummus wraps

10 Min

Show all