Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

4.3 35 ratings

Подготовка 5 min

Всего 20 min

4 portions

Ingredients

olive oil
50 g
red onions halved
50 g
cucumber cut in pieces
100 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
lemon finely grated zest
1
water
400 g
red quinoa washed and drained
100 g
tinned cannellini beans rinsed and drained (1 x 400 g tin)
230 g
cherry tomatoes halved
150 g
fresh baby spinach
30 g
watercress
70 g
goat's cheese hard, diced (1 cm)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1587 kJ / 379 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 28 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Quinoa 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Cheeseboard Spaghetti

45 min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 h 25 min

Green Goddess Quinoa Salad

40 min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 h 45 min

Boston Baked Beans

20 min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 h 30 min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 h 5 min

Tempeh Bolognaise

30 min

Chickpea Pancakes

20 min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 min

Show all