Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

4.6 62 ratings

Подготовка 25 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

butternut squash peeled, cut in pieces (5 cm)
400 g
olive oil
3 Tbsp
honey
1 ½ Tbsp
fine sea salt
1 ½ tsp
almonds
30 g
quinoa
200 g
water
400 g
ground black pepper
2 pinches
fresh baby spinach
50 g
walnut oil
30 g
lemon juice
15 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
2
fresh mint leaves only
2 sprigs
pomegranate seeds only
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.4 g

Calories 1489 kJ / 356 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 28.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Quinoa 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Chilli Tacos

30 min

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min

Broccoli and Apple Salad

5 min

Salmon Tartare

25 min

Superfood Salmon Salad

1 h 5 min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 min

Smoky Couscous Salad

20 min

Pasta and Chickpea Salad

25 min

Aloo Beetroot Tikki

1 h

Mini Hamburgers

4 h 5 min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1 h

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 h 25 min

Show all