Перейти к основному содержанию Search
Courgette and Carrot Quinoa Salad

Courgette and Carrot Quinoa Salad
4.1 58 ratings
Подготовка 10 min
Всего 1 h 35 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • quinoa
    250 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    700 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • carrots cut in pieces
    300 g
  • courgettes cut in pieces
    450 g
Dressing
  • garlic clove
    1
  • fresh mixed herbs leaves only (e.g. basil, parsley)
    30 g
  • lemon juice
    40 g
  • vinegar (e.g. balsamic, cider)
    20 g
  • olive oil
    50 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ - ¾ tsp
  • sugar
    2 pinches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 1233 kJ / 295 kcal
Fat 15 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Quinoa 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Beetroot salad

4.7(62)

10 min

Prawn Dumplings

4.6(52)

1 h 15 min

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

4.9(8)

45 min

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

4.5(8)

1 h

Tuna and Olive Empanaditas

4.6(26)

4 h 5 min

Beer Battered Cod Bites

4.6(31)

1 h 10 min

Mini Vegetable Frittatas

4.2(26)

35 min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1 h 25 min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

No ratings

Tuna Pâté

No ratings

Mini Prawn Omelettes

No ratings

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

2.8(4)

20 min

 Show all