![Gaspacho fenouil et pomme granny-smith Gaspacho fenouil et pomme granny-smith](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64EFE942-FD8D-4139-AD64-7CCBA5783B44/Derivates/FF46E599-3744-41F5-A8D8-43C52A53B62F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de fenouil, la partie la plus tendre du coeur et coupé en morceaux
- ½ pomme granny-smith, coupée en morceaux
- 20 g d'oignon nouveau
- 25 g de pain campagne, la mie seulement
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée d'anis vert en poudre (optional)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 125 g de bouillon de légumes froid
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 223 kJ / 53 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 min
Soupe de melon au basilic
2h 15 min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40 min
Gaspacho concombre et pomme
10 menit
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55 min
Soupe à l'oignon gratinée
30 min
Soupe de fruits rouges
2h 10min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 menit
Gaspacho melon, abricot et feta
30 min
Crème de pois chiches au lard
30 min
Bouillon de légumes parfumé
45 min