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Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
Ingredients
Le gaspacho
-
3 orange à jus
-
800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
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240 g de concombre épluché, épépiné et coupé en tronçons
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30 g d'oignon nouveau
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300 g d'eau
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2 c. à soupe d'huile neutre
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2 c. à café rases de sucre en poudre
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La chantilly
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200 g de crème liquide entière très froide
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2 c. à soupe d'aneth frais ciselé
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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