Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.7 7 ratings

Подготовка 40 min

Всего 1 h 5 min

10 pieces

Ingredients

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 piece

Protein 10 g

Calories 1149 kJ / 273 kcal

Fat 14 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Vegetarian Cooking 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Vegan Aubergine Rolls

11 Std. 15 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 Std. 15 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Tomato Soup with Burrata

35 Min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 Min

Lentil Moussaka

3 Std. 30 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min

Dal Makhani

9 Std. 30 Min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 Std.

Show all