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Sauté de porc au cidre
Подготовка 15 min
Всего 1 h
4 portions
Ingredients
-
150 g de lardons
-
35 g d'échalotes
-
60 g de carotte coupée en tronçons
-
30 g d'huile d'olive
-
700 g de viande de porc détaillée en cubes (3 cm)
-
50 g de moutarde à l'ancienne
-
100 g d'eau
-
1 cube de bouillon de bœuf
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de cidre brut fermier
-
550 g de pommes de terre coupées en quatre dans la longueur
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre selon la grosseur
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
52.3 g
Calories
2666 kJ /
637 kcal
Fat
30.8 g
Fibre
5.8 g
Carbohydrates
32.3 g
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Grands classiques - version salée
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