Compatible versions
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'escalopes de dinde, détaillées en cubes (3 cm env.)
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à café de curry en poudre
- 2 piments rouges séchés, épépinés et hachés finement
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- le jus d'un citron vert
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de boulgour
- 125 g de raisins secs
- 250 g d'eau
- 200 g de lait de coco
- 2 mangues mûres, coupées en tranches
- 30 g de beurre doux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4119 kJ / 983 kcal
- Protein
- 48.8 g
- Carbohydrates
- 110.5 g
- Fat
- 36.8 g
- Fibre
- 19.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allFilet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 godz. 5 min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1 godz.
Poulet curry et lait de coco
55 min
Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie
50 min
Bœuf bourguignon
12h
Ratatouille aux merguez
40 min
Brochettes de poulet aux épices
2h 40min
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1h 40min
Hachis parmentier à la carotte
1 Std. 10 Min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1 godz. 20 min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 min
Blancs de poulet sauce chorizo
50 min