Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

4.5 32 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

Gratin

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
ground almonds
30 g
breadcrumbs
30 g

Mushrooms

garlic cloves
2
fresh parsley leaves only
3 - 4 sprigs
extra virgin olive oil
50 g
fresh wild mushrooms sliced
500 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Potato Purée

floury potatoes peeled, cut in small pieces (2 cm)
600 g
whole milk
300 g
fine sea salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.01 g

Calories 1272 kJ / 304 kcal

Fat 19.37 g

Fibre 3.84 g

Carbohydrates 22.46 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Meat-free 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 godz. 25 min

Vegan Aubergine Rolls

11 godz. 15 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 godz. 30 min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 godz. 15 min

Sumac-spiced Houmous

5 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 min

Lentil Moussaka

3 godz. 30 min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Dal Makhani

9 godz. 30 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 godz.

Show all