Перейти к основному содержанию Search
Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad
3.8 11 ratings
Подготовка 20 min
Всего 45 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • buckwheat groats
    60 g
  • water
    600 g
  • sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • bacon cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • white wine vinegar
    80 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • pure maple syrup
    1 ½ tbsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
    500 g
  • pine nuts
    1 tbsp
  • Parmesan cheese shaved
    25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 849.3 mg
Protein 11.4 g
Calories 638.3 kJ / 152 kcal
Fat 6.6 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 9.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Focus on Buckwheat 9 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Aussie potato salad

4.7(798)

1 h 30 min

Community fave brown rice salad

4.8(73)

55 min

Mini chicken kyivs

4.8(216)

45 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(108)

1 h 5 min

Samosas

4.1(19)

1 h 35 min

Vegetable spring rolls

4.4(35)

1 h 10 min

Onion bhaji

4.8(66)

45 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 h 30 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(54)

1 h 30 min

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1 h 5 min

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3 h

Shichimi togarashi seasoning

4.0(5)

1 h 10 min

 Show all