Перейти к основному содержанию Search
Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad
3.8 11 ratings
Подготовка 20 min
Всего 45 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • buckwheat groats
    60 g
  • water
    600 g
  • sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • bacon cut into pieces (2 cm)
    250 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • white wine vinegar
    80 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • pure maple syrup
    1 ½ tbsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
    500 g
  • pine nuts
    1 tbsp
  • Parmesan cheese shaved
    25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 849.3 mg
Protein 11.4 g
Calories 638.3 kJ / 152 kcal
Fat 6.6 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 9.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Focus on Buckwheat 9 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

4.6(11)

2 h

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.4(65)

1 h 20 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(61)

55 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7(21)

50 min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(44)

2 h 30 min

Pork gyoza with soy dipping sauce

4.7(154)

1 h

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4(89)

1 h 20 min

Brown rice salad

4.3(130)

40 min

Parmesan gelato

4.8(16)

4 h 30 min

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40 min

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45 min

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15 min

 Show all