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Soupe de riz asiatique, façon porridge
Ingredients
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80 g d'oignon coupé en deux
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30 g d'échalote
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1 gousse d'ail
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15 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
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40 g de carotte coupée en tronçons
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200 g champignons de Paris frais coupés en lamelles
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140 g de grains de maïs en conserve
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850 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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2 cuisses de poulet, désossées avec la peau et coupées en deux
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4 œufs
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100 g de riz long
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1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
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1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
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1 bouquet de menthe fraîche ciselé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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