Spiced Labne with Squash and Rocket Salad

Spiced Labne with Squash and Rocket Salad

4.7 3 ratings

Подготовка 30 min

Всего 13 h 30 min

4 portions

Ingredients

Spiced Labne

natural yoghurt
500 g
dukkah
100 g

Mint Vinaigrette

garlic clove
1
lemon thin peelings of skin only
1
fresh mint leaves only, to taste
1 - 2 sprigs
sugar beet molasses
1 tsp
lemon juice to taste
30 - 40 g
extra virgin olive oil
60 g

Salad

water
500 g
butternut squash unpeeled, cut in wedges (1 cm)
450 g
extra virgin olive oil
1 tsp
dried oregano
1 tsp
red onions cut in wedges (1 cm)
100 g
pomegranate seeds only
½
rocket leaves washed and patted dry
200 g
pumpkin seeds (optional) to taste
1 - 2 Tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 2182 kJ / 519 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 24.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

2017 CALENDAR 12 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Beetroot salad

10 min

Prawn Dumplings

1 h 15 min

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45 min

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

1 h

Tuna and Olive Empanaditas

4 h 5 min

Beer Battered Cod Bites

1 h 10 min

Mini Vegetable Frittatas

35 min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 h 25 min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

No ratings

Tuna Pâté

No ratings

Mini Prawn Omelettes

No ratings

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 min

Show all