Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8 78 ratings

Подготовка 25 min

Всего 2 h 30 min

8 portions

Ingredients

Le gaspacho de tomates

750 g de tomates coupées en deux
2 gousses d'ail
200 g de poivron rouge épépiné et coupé en quatre
130 g de concombre épluché et coupé en tronçons
80 g de pain rassis coupé en morceaux
60 g d'huile d'olive
10 g de vinaigre de framboise
100 g d'eau froide

100 g de glaçons
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le sorbet tomate basilic

500 g de tomates mûres pelées, épépinées, préalablement congelées à plat en morceaux
1 blanc d'œuf
8 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Fat 9 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 15 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recipes
France

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Soupe de melon au basilic

2 h 15 min

Gaspacho de courgette au pesto

35 min

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Gaspacho de melon

10 min

Velouté de fenouil

30 min

Velouté de petits pois à la menthe

35 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Soupe au chou

45 min

Vichyssoise au haddock

45 min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

No ratings

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

No ratings

Show all