Hamburger tex-mex

Hamburger tex-mex

4.7 139 ratings

Подготовка 40 min

Всего 4 h 25 min

6 parts

Ingredients

Le pain burger

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs moyens (53-63 g)
40 g de beurre doux
1 pincée de sel
1 c. à soupe de graines de sésame

La sauce barbecue

30 g d'échalote
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
50 g de cassonade
125 g de coulis de tomates
2 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de jus de citron (optional)
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de fécule de maïs

La garniture

100 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
2 c. à café de mélange d'épices mexicain
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
150 g de tomates détaillées en dés
50 g de grains de maïs en conserve égouttés
600 g de viande de bœuf hachée découpée en 6 steaks hachés
6 tranches d'emmental
30 g de salade verte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 50.3 g

Calories 2813.8 kJ / 673.2 kcal

Fat 31.8 g

Carbohydrates 46.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Les burgers 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10 min

Bœuf teriyaki et riz

1 h 45 min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 h

Joues de porc à la bière

1 h 10 min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 h 25 min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1 h 30 min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 min

Burger au porc effiloché

6 h 20 min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1 h 45 min

Poulet tikka masala

2 h

Show all