Sari la conținutul principal Căutare
Vacherin cerises/amandes

Vacherin cerises/amandes
5.0 1 evaluare
Prep 30 min.
Total 12h
10 morceau
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La meringue (préparée la veille)
  • 4 blancs d'œufs à partir d'œufs entiers
  • ⅛ c. à thé de crème de tartre
  • 200 g de sucre
Glace aux amandes (la veille)
  • 100 g de farine d'amande
  • 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 300 g de lait
  • 4 jaunes d'œufs
  • 50 g de sucre
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
Sorbet à la cerise
  • 250 g de cerises dénoyautées, surgelées
  • 40 g de sucre à glacer
  • 1 blanc d'œuf environ 30 g
Le montage
  • 150 g de crème à fouetter, 33-35%
  • 150 g de mascarpone
  • 60 g de sucre à glacer
  • ½ c. à thé extrait naturel d'amande

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 morceau

Proteine 7 g
Calorii 1738 kJ / 416 kcal
Grăsimi 24.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohidrați 41.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savourer l'été 14 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

4.6(14)

40 min.

Tartelettes aux pacanes faibles en glucides

5.0(2)

2h 20 min.

Biscuits chocolatés au beurre

4.6(20)

1h

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Nu există evaluări

Knafeh (Pâtisserie au fromage)

Nu există evaluări

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Nu există evaluări

Crumble pommes fraises et rhubarbe

Nu există evaluări

Tarte pomme citron sans gluten

Nu există evaluări

Tiramisu

3.3(7)

2h 20 min.

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Nu există evaluări

Tarte aux pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

4.5(2)

1h

Brownies au fudge

3.8(5)

50 min.

 Afișare toate