Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Nu există evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portion

Ingrediente

Filling

strawberry hulled, halved
200 gram
almond liqueur, any type (optional)
50 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
30 gram
apple, type Braeburn peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 gram
blackberry (see tip)
200 gram
caster sugar
100 gram

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
50 gram
almond, skin on
50 gram
wheat flour
100 gram
oat flake
50 gram
caster sugar
90 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
100 gram

Crème Anglaise

water
1000 gram
double cream (around 48 % fat)
300 gram
whole cow milk
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
5
caster sugar
50 gram
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 71.4 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 612.8 kJ / 147.2 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every Season Is a Healthy Season 30 rețete
Internațional

Every Season Is a Healthy Season 24 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 min.

No Bake Nutella Cheesecake

4h 20 min.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2h 40 min.

Bakewell Tart

1h 50 min.

Biscoff Cheesecake

6h 20 min.

Steamed carrot and orange sponges

45 min.

Beignets

3h

Malva Pudding

55 min.

Polish doughnuts

2h 30 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Sticky Toffee Puddings

1h

Chocolate Mousse

3h 20 min.

Afișare toate