Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 50 min.

30 pièces

Ingrediente

La pâte à chou

80 g de beurre en morceaux
150 g de lait
3 pincée de sel
120 g de farine
3 œufs
60 langoustines cuites
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly wasabi

200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
5 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 goutte de colorant alimentaire vert
1 c. à café de zeste de citron vert
quelques gouttes de jus de citron vert
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Le montage

ciboulette, séchée et ciselée

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 morceau

Sodiu 1228 mg

Proteine 49.1 g

Calorii 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 10.5 g

Carbohidrați 10.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Apéro de Noël 20 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sandwichs Monte Cristo

13hod. 30min.

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min.

Biscuits aux herbes et au parmesan

1hod. 35min.

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35min.

Magret de canard séché aux épices

360hod.

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1hod. 50min.

Sambousseks à la viande

1hod. 20min.

Mini-gaufres carotte-chorizo

1hod.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1hod. 5min.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3hod. 25min.

Wraps au jambon et au fromage

1hod. 30min.

Pain aux œufs et tomates séchées

1hod. 30min.

Afișare toate