Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Nu există evaluări

Prep 45 min.

Total 8h

24 stuks

Ingrediente

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (opțional)
30 g
eetbaar bladgoud (opțional)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 stuk

Sodiu 20.3 mg

Proteine 1.9 g

Calorii 396.5 kJ / 94.8 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 9.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hap en Tap 5 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

Nu există evaluări

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Nu există evaluări

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Nu există evaluări

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Nu există evaluări

Pindakaas Crackers

Pindakaas Crackers

35 min.

Pindakaas Bosbessen Rolls

Pindakaas Bosbessen Rolls

Nu există evaluări

Appel Pinda Rolls

Appel Pinda Rolls

Nu există evaluări

Pindakaas Havermoutbal

Pindakaas Havermoutbal

Nu există evaluări

Vegi+ Board

Vegi+ Board

Nu există evaluări

Prime Board

Prime Board

Nu există evaluări

Snackflix Board

Snackflix Board

Nu există evaluări

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1h

Afișare toate