Sari la conținutul principal Căutare

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
Nu există evaluări
Prep 25 min.
Total 2h 20 min.
4 khẩu phần
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 khẩu phần

Sodiu 1365.4 mg
Proteine 70.9 g
Calorii 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Grăsimi 95.7 g
Fibre 0.8 g
Grăsimi saturate 48.6 g
Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bếp Năm Sao 15 rețete
Internațional
Manifesto Vietnam 140 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Thịt viên với sốt cà chua

4.0(1)

45 min.

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Nu există evaluări

Gà Chần Nước Tương

Nu există evaluări

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

5.0(1)

3h

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

5h

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

20 min.

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

5.0(1)

55 min.

Bún Sườn Chua Ngọt

3.7(3)

1h

Xúc Xích Ý

Nu există evaluări

Sườn Non Hấp Tàu Xì

5.0(1)

45 min.

Cơm Gà Hải Nam

5.0(1)

4h 5 min.

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Nu există evaluări

 Afișare toate