Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

5.0 1 evaluare

Prep 25 min.

Total 2h 20 min.

4 khẩu phần

Ingrediente

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 khẩu phần

Sodiu 1365.4 mg

Proteine 70.9 g

Calorii 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Grăsimi 95.7 g

Fibre 0.8 g

Grăsimi saturate 48.6 g

Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bếp Năm Sao 15 rețete
Internațional

Manifesto Vietnam 140 rețete
Internațional

Nấu Cho Nàng 17 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40 min.

Gà Kho Sả Ớt

30 min.

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5h

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2h 15 min.

Gà Chiên Hàn Quốc

3h 10 min.

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

45 min.

Gà Chần Nước Tương

50 min.

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Nu există evaluări

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 min.

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Xúc Xích Ý

Nu există evaluări

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45 min.

Afișare toate