Macarons à la ganache de pistache

3.0 2 ratings

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

32 portions

Ingrediente

Meringue française

100 g de blanc d'œuf de gros œufs, un peu moins de 4 (voir Conseil)
140 g d’amandes, moulues
170 g de sucre à glacer
85 g de sucre
½ c. à thé colorant alimentaire GEL vert (Wilton ou Chefmaster, voir Conseil)

Ganache à la pistache

30 g pistache, décortiquée, émondée et non salée
140 g de pépites de chocolat blanc
70 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
2 gouttes d'extrait naturel d'amande

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 10.4 mg

Proteine 1.7 g

Calorii 422 kJ / 100.9 kcal

Grăsimi 6.4 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 2.7 g

Carbohidrați 10.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gâteau aux pommes

1h

Petits gâteaux à la vanille

1h 10 min.

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25 min.

Gâteau quatre-quarts à l'orange

1h 15 min.

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1h 25 min.

Muffins aux pépites de chocolat

1h

Gâteau au chocolat XXL

45 min.

Génoise

1h 50 min.

Gâteau au yaourt

1h 40 min.

Biscuits au beurre

50 min.

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1h 40 min.

Pain aux dattes, aux pommes et aux noix sans gluten

1h 30 min.

Afișare toate