Sari la conținutul principal Căutare

Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts
Nu există evaluări
Prep 35 min.
Total 13h 10 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Vanilla ganache (the day before)
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
    2 gelatine sheets
  • ice water to soak
  • white chocolate small pieces or callets
    85 g
  • whipping cream (min. 30% fat)
    400 g
  • vanilla pod seeds only
    1
Caramel
  • caster sugar
    100 g
  • butter cut in pieces
    50 g
  • whipping cream (min. 30% fat), room temperature
    25 g
Pecan praline
  • pecan nuts
    300 g
  • water
    25 g
  • caster sugar
    115 g
  • salt
    1 pinch
  • hazelnut oil
    2 tbsp
  • ready-made puff pastry
    1 sheet
  • icing sugar
    15 g
  • pecan nuts (opțional)
    10 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 179.1 mg
Proteine 10.9 g
Calorii 4882.9 kJ / 1167 kcal
Grăsimi 95.2 g
Fibre 5.5 g
Grăsimi saturate 31.1 g
Carbohidrați 76.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hedgehog honeycomb slice

4.3(40)

2h 35 min.

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

5.0(2)

2h

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

4.3(72)

1h

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

5.0(55)

40 min.

Jelebi

5.0(2)

25h

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1h 45 min.

Apam Nasi

4.5(2)

5h 45 min.

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

4.7(21)

15 min.

Chocolate Souffles

4.3(23)

50 min.

Classic chocolate fudge

4.3(164)

3h 10 min.

Orange and passionfruit Eton mess

4.6(9)

2h 50 min.

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

5.0(3)

1h 40 min.

 Afișare toate