Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.3 3 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Filling

fresh strawberries hulled, halved
200 g
almond liqueur (opțional)
50 g
50 g dark rum
butter cut in pieces, plus extra for greasing
30 g
apples (Gala, HoneyCrisp, Pink Lady, Granny Smith), peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
caster sugar
90 g
butter cut in pieces
100 g

Crème anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
300 g whipping cream
egg yolks
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 71.4 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 612.8 kJ / 147.2 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Every season is a Healthy Season 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed white chocolate cheesecake

25h 20 min.

White Chocolate Cheesecake

16h

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50 min.

Polvorones - Wedding Cookies

1h 30 min.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3h 10 min.

Portuguese-style custard tarts

40 min.

Creamy yoghurt ice cream

24h 10 min.

New Orleans Style Cheesecake

6h 5 min.

Maple Ice Cream with Almond Milk

13h 20 min.

Vegan Brownies

2h 40 min.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40 min.

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30 min.

Afișare toate