Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 10h

16 portions

Ingrediente

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our Kitchens are a Window to the World 40 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed white chocolate cheesecake

25h 20 min.

White Chocolate Cheesecake

16h

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50 min.

Polvorones - Wedding Cookies

1h 30 min.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3h 10 min.

Portuguese-style custard tarts

40 min.

Creamy yoghurt ice cream

24h 10 min.

New Orleans Style Cheesecake

6h 5 min.

Maple Ice Cream with Almond Milk

13h 20 min.

Vegan Brownies

2h 40 min.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40 min.

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30 min.

Afișare toate