Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 10h

16 portions

Ingrediente

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 163 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 15.5 g

Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our Kitchens are a Window to the World 40 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 min.

No Bake Nutella Cheesecake

4h 20 min.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2h 40 min.

Bakewell Tart

1h 50 min.

Biscoff Cheesecake

6h 20 min.

Steamed carrot and orange sponges

45 min.

Beignets

3h

Malva Pudding

55 min.

Polish doughnuts

2h 30 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Sticky Toffee Puddings

1h

Chocolate Mousse

3h 20 min.

Afișare toate