Sari la conținutul principal Căutare

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 10h
16 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Choux pastry
  • water
    300 g
  • butter cut in pieces
    160 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • eggs (approx. 6 medium eggs)
    350 g
Orange custard
  • sugar
    140 g
  • orange zest (from approx. 2 oranges)
    2 tbsp
  • fresh milk
    1000 g
  • cornflour (starch)
    100 g
  • eggs
    4
  • egg yolks
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 163 mg
Proteine 11.5 g
Calorii 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 15.5 g
Carbohidrați 47.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our Kitchens are a Window to the World 40 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hedgehog honeycomb slice

4.3(40)

2h 35 min.

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

5.0(2)

2h

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

4.3(72)

1h

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

5.0(55)

40 min.

Jelebi

5.0(2)

25h

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1h 45 min.

Apam Nasi

4.5(2)

5h 45 min.

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

4.7(21)

15 min.

Chocolate Souffles

4.3(23)

50 min.

Classic chocolate fudge

4.3(164)

3h 10 min.

Orange and passionfruit Eton mess

4.6(9)

2h 50 min.

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

5.0(3)

1h 40 min.

 Afișare toate