Croquembouche

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 3h 30 min.

25 portion

Ingrediente

Crème pâtissière

450 g de lait entier
½ gousse de vanille coupée en tranches dans le sens de la longueur grattée, seulement les graines
140 g de sucre
30 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
6 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de beurre non salé

Pops à la crème

225 g d'eau
130 g de beurre non salé en pièces
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre
200 g de farine tout usage
5 œuf de gros calibre

Caramel

570 g de sucre
1050 g eau divisé
1 c. à thé jus de citron
60 g de vinaigre
framboise fraîche Décorer, décorer
perle de sucre Décorer, décorer

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 43.1 mg

Proteine 3.8 g

Calorii 962.5 kJ / 230 kcal

Grăsimi 7.7 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 min.

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Nu există evaluări

Knafeh (Pâtisserie au fromage)

Nu există evaluări

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Nu există evaluări

Crumble pommes fraises et rhubarbe

Nu există evaluări

Tarte pomme citron sans gluten

Nu există evaluări

Vacherin cerises/amandes

12h

Tiramisu

2h 20 min.

Gâteau au chocolat Texan

45 min.

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Nu există evaluări

Tarte aux pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h

Brownies au fudge

50 min.

Afișare toate