• 

  æble, sød skrællet, udkernet og skåret i stykker (2-3 cm)

  100 g
• 

  ingefær skrællet

  2 cm
• 

  æg

  1
• 

  rørsukker

  30 g
• 

  vegetabilsk olie

  40 g
• 

  vaniljeekstrakt, naturlig

  1 tsk
• 

  speltmel

  80 g
• 

  bagepulver

  1 tsk
• 

  salt

  1 knivspids
• 

  sort peber, stødt

  1 knivspids
• 

  kanel, stødt

  ½ tsk
• 

  nellike, stødt

  ½ tsk

Karamelcreme

• 

  mascarpone

  120 g
• 

  karamelsauce

  40 g
• 

  flormelis til pynt